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Tartara di branzino in cestino di salmone e zucchine
Spaghetto al bronzo “La Molisana” con ostriche e verdurine
Spaghetto quadrato “La Molisana” con alici, cipolla di Tropea e finocchietto
Cilindro di spigola con spaghetti al bronzo “La Molisana”, frutti di mare e salsa allo champagne
Turbante di pescatrice con capotina di verdure
Trancio di salmone con pistacchio di Bronte e cipolla rossa di Tropea
Conchiglioni alla caprese
Cestino di spada con dadolata di capesante al’arancia su purea di sedano
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