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Tortino di bresaola con radicchio e arance
Millefoglie di patate con gamberi e polpo su purea di lattuga
Merluzzo in crosta di bietola, rollé ai frutti di mare e insalatina di campo
Calamaretti Spillo farciti con rape rosse su passata di patate al rosmarino
Semifreddo con zafferano e cioccolato su salsa al rhum
Rigatoni con pere e pecorino su brunoise di finocchi e pere
Filetto di sgombro marinato con cipolla di Tropea in carpione
Tartara di branzino in cestino di salmone e zucchine
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